前段時間，我被邀請去朋友家玩。她房子後面有壹片小竹林。我們挖了鮮筍燉土雞，炒肉絲。它們味道都很好。回來的時候朋友又挖了壹個大包逼我帶回來。我拒絕了，就接受了。回來的時候我還以為吃不完呢。我突發奇想，做了筍幹。沒想到味道有些過分。跟我在外面買的真的沒法比。它不僅鮮嫩，而且絕對安全。不含任何添加劑和化學物質，食用安全。
材料
材料:竹筍2000g；
輔料:鹽適量
自制筍幹
1
新鮮竹筍
2
剝去外殼，清洗幹凈。
三
切成條狀，放入高壓鍋中，加入水和鹽。
四
氣體上來後煮10分鐘，關火。
五
煮好後，按整齊的圖案擺放，晾幹。
六
幹燥後的樣子。
技巧
簡單無技巧。