世界上最大的淡水蝦是羅氏沼蝦，原產於東南亞，集中在包括泰國和緬甸在內的壹些國家。羅氏沼蝦別稱白足蝦，淡水長臂蝦。
羅氏沼蝦的壹個明顯的身體特征是它們的頭非常大，與身體不成比例，看起來很不協調，因此辨識度很高。雄性羅氏沼蝦的腳也很有特色，排名第二的腳長可達40cm。
羅氏沼蝦的棲息地:
羅氏沼蝦從幼蝦到成蝦生活在淡水中，成熟親蝦在淡水中交配抱卵，在鹽水中育苗，仔蝦在鹽水中發育。
羅氏沼蝦對水中溶解氧含量要求高，對肥水不耐受。壹般要求溶氧在5 mg/L以上，溶氧濃度對對蝦的攝食生長和飼料效率影響很大，尤其是在養殖中後期，水體透明度應保持在35 ~ 40cm之間。