通常章魚在韓國料理中有兩種做法。章魚被活生生的放在鍋裏。或者殺了之後剪短放鍋裏,相當殘忍。沒有阿彌陀佛。
用壹些藜蒿,壹般用在肥牛火鍋裏。藜蒿主要是有壹種迷人的味道,很難說是什麽味道,紫蘇葉也是。這兩種蔬菜通常出現在韓國食物中。遼沈美食君告訴妳壹個秘密,金針菇和章魚很配。
切壹點年糕條和金針菇,最後在小鍋裏燒開,把蘑菇、蔬菜、洋蔥均勻的放在鍋裏,燉五分鐘。
最後放入腌制好的章魚,煮五分鐘,配上紫蘇葉和蒜辮即可食用。韓式章魚火鍋就是這麽簡單。