雞心怎麽吃

雞心很適合炒菜。今天教大家壹個辣雞心。洗凈切塊，焯水，放鍋裏，和食材壹起炒。又辣又好吃。這道菜很容易做，非常適合在家做。

雞心怎麽吃

成分:

雞心200g、料酒1勺、醬油1勺、鹽1勺、雞精1勺、小米辣2塊、蔥10g、蒜末適量、姜片10g、糖1勺。

炒雞心:

1，雞心洗凈切成兩半，小米切段；

2.鍋中燒開水，放入桂皮、香葉、八角，水加熱後放入雞心，煮約10分鐘，取出；

3.鍋內熱油，放入蔥、小米椒、蒜末，再放入料酒、鹽、雞精、糖、生抽調味；

4.最後加入雞心，翻炒三分鐘，即可食用。

小貼士:

雞心富含脂肪，維持體溫，保護內臟；提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。