包子的做法，如何用豬肉和白菜、豬做包子

1.

在中筋面粉中加入酵母和水，揉成面團，室溫烘烤30分鐘。

2.

利用面條的時間做餡:首先將白菜切成小塊，用料理機打碎後拌入肉餡。

3.

將醬油、花椒油、十三香依次加入豬肉餡中，單向攪拌。

4.

加入切碎的卷心菜和蔥花。

5.

加入鹽和香油，攪拌均勻，餡料就完成了。

6.

將面團通風，拉成小劑量，搟成中間厚邊薄的饅頭皮。

7.

加入1湯匙餡料，揉成包子。

8.

全部做好後，放入蒸鍋，烤15分鐘。

9.

然後把鍋用大火燒開，轉中火，蒸15分鐘，關火燜3分鐘，然後出鍋。