步驟
蛤蜊海鮮粥的做法步驟11.大米洗凈，用水泡三小時。
蛤蜊海鮮粥的做法步驟22.把蛤蜊用鹽水泡至過夜，用清水洗凈，然後再用牙刷把外殼刷幹凈。
蛤蜊海鮮粥的做法步驟33.用壹口無油無水的鍋，把控幹水的蛤蜊直接放進去幹烘，直至蛤蜊張口。
期間要不停的搖晃鍋底。
蛤蜊海鮮粥的做法步驟44.把不同時間張口的蛤蜊用筷子壹壹夾到碗裏，用幹凈水再次沖洗壹次。
蛤蜊海鮮粥的做法步驟55.把泡好的米用料理機打碎，然後加水放進砂鍋裏大火煮。
蛤蜊海鮮粥的做法步驟66.等水沸騰後，改成中火，並且倒入色拉油攪拌均勻。
蛤蜊海鮮粥的做法步驟77.等粥熬到粘稠後放入開口的蛤蜊，再煮10分鐘左右。