配料的具體用量如下:
五花肉帶皮木耳500克，糖壹碗，蒜2勺，姜適量，茴香適量，桂皮適量。
香葉適量？
工具:電飯煲
用電飯煲制作誘人的黑木耳紅燒肉的步驟
1五花肉丁
2五花肉焯水
3拿出備用的。
4黑木耳焯水待用。
5姜蒜切碎備用
6鍋燒熱，放油和糖，不要攪拌。
7燒至糖起泡變色。
8加入煮熟的五花肉
9加鹽
10加入料酒和醬油。
11加入木耳和姜蒜。
12拌勻後放入電飯鍋，加水至與肉均勻，加入茴香、桂皮、香葉。
13按照烹飪開始烹飪。