蓮子排骨湯的做法，蓮子排骨湯怎麽做好吃，蓮子

主料

排骨

500克

輔料

元肉

10克

杞子

15克

紅棗

2顆

百合

10克

蓮子

30克

鹽

適量

步驟

1.排骨洗凈斬件；

2.鍋內加水，倒入排骨，煮沸，焯水，過冷河；

3.蓮子去芯洗凈，紅棗去核洗凈，百合元肉杞子洗凈；

4.瓦鍋內加水，所有材料倒入瓦鍋中，蓋上鍋蓋，燉1.5小時，然後適量加鹽，再燉幾分鐘，關火即可食用。

小貼士

1、排骨記得要焯水，這樣的湯水才不會混沌；

2、加鹽後再燉幾分鐘，讓排骨內的營養充份溶解在湯水中。