輔料:芝麻醬、冷醋、醬油、蒜末、鹽雞精。
1長豆，洗凈掰斷。
2切成整齊的段，越寬越5厘米。
3鍋中燒開水，加入少許鹽和色拉油(可以讓豆子更綠)，將豆子焯壹下。過壹段時間，豆子沒熟就不能吃了！
4燙漂冷卻可以使豆類的口感更加酥脆爽口。
5控幹水分，整齊碼放在盤中。
6壹湯匙芝麻汁，加入醬油、冷醋、鹽、雞精、蒜，攪拌均勻。
用勺子把醬汁舀到盤子裏，澆在豆子上。
提示:
1，豆子不能焯水時間太短，可能會中毒。
2.在水裏放壹點鹽和色拉油會讓豆子更綠。
3、涼拌醬也可以根據自己的喜好添加。