佐料
2悉尼
佐料
川貝母
10膠囊以上
調味品
冰糖
30克
冰糖川貝燉梨的做法
1.雪梨洗凈削皮，梨切三分之壹，切去頂部做蓋，去核挖空，形成梨杯。
2.將川貝和冰糖加入梨核中，加入清水，距離邊緣約半厘米。
3.把梨蓋好(不要用牙簽固定)，放在深的盤子或碗裏(蒸熟的梨會流出很多甜汁，所以盡量選擇深壹點的容器盛
4.放入蒸鍋，水中小火蒸30-40分鐘。可以掀開蓋子觀察壹半，讓梨完全變軟變透明。
梨和湯壹起喝，對預防和止咳有奇效。
6.如果覺得把梨核挖空很麻煩，可以把梨洗凈去皮(或者不用去皮)，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，放入蒸籠蒸軟。