1.烹飪方法:將洗凈的糯米放入蒸鍋中，加入適量的水。將蒸好的糯米和水放入壹個較大的鍋中，加入足夠的開水，直到鍋7分鐘左右滿。這樣做是為了讓熱氣均勻的傳導到整個蒸鍋，讓米飯更均勻的受到溫度的影響。
2.控制火候和時間:大火加熱至沸騰後，轉小火，保持活躍。然後蓋上鍋蓋，開始蒸的過程。通常通過明火大概需要30到40分鐘才能完成。如果喜歡口感較軟的，可以延長時間；如果妳喜歡稍微難壹點的，妳可以縮短時間。
3.靜置攪拌均勻:煮好後關火，蓋上鍋蓋，讓米飯在剩余的溫度下繼續吸水。等5分鐘到10分鐘再打開蓋子。使用木制或塑料刨床輕松地從四周向中間切開米飯，並攪拌均勻。