調料:糖(50g)、黃油(20g)、淡奶油(150ml)、芋頭奶茶粉(2包)。
廚房用具:電烤箱
1，芋頭洗凈去皮，切成1 cm丁蒸熟備用。
2、鍋內放入淡奶油、糖、黃油、芋頭粉，開關火，放入蒸好的芋頭丁混合所有芋頭餡。
3.將飛餅從冰箱中取出，在室溫下兩片合在壹起，用搟面杖搟平，放入餅盤中，將芋頭餡連同餅皮壹起倒入餅盤中。
4.把剩下的面團搟開，切成小條裝飾表面。
5.塗抹蛋黃液，烤箱預熱180度，放第二層，烤40分鐘。如果上層顏色不夠漂亮，烤1分鐘。
6.塗抹蛋黃液，烤箱預熱180度，放第二層，烤40分鐘。如果上層顏色不夠漂亮，烤1分鐘。
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