當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 怎麽做才能送過量的鮮奶油?

怎麽做才能送過量的鮮奶油?

冰淇淋、餅幹、牛奶方塊、黃油、蛋撻等。加入全脂奶粉:在油水分離的淡奶油中加入適量全脂奶粉,然後用手動打蛋器攪拌幾次。加熱方法:將油水分離後的淡奶油放回常溫,或小火加熱至40度左右,再用手動打蛋器攪拌3至4分鐘左右。

冰淇淋、餅幹、牛奶方塊、黃油、蛋撻等。

水油分離的補救措施:

1.添加全脂奶粉:在有油水分離的淡奶油中加入適量全脂奶粉,再用手動打蛋器攪拌幾次,油水分離消失,奶油和水重新復合。但是這款面霜會和慕思的壹樣稠,可以用來做慕思。

2.加熱方法:將油水分離的淡奶油放在室溫下,或者用小火加熱到40度左右,再用手動打蛋器攪拌3到4分鐘左右,使奶油、牛奶和水重新融合。