在常溫下，面粉的保質期應為3個月至12個月。不同的季節和包裝方式會延長或縮短保質期。南方天氣潮濕，最好存放在相對陰涼幹燥的地方，北方更好，只要不存放在高溫的地方。
過期面粉的作用
1，代替洗面奶，過敏皮膚，什麽都不能用。用面粉洗臉很幹凈，不含化學添加劑，對皮膚完全沒有傷害，尤其是有妝的臉。用橄欖擦掉紅妝，用面粉打濕，輕輕按摩在臉上。洗壹下就很好了，曬了壹天的臉也沒事。
2、代替洗手液，油膩的手，臟的手抓壹把面粉弄濕再輕輕洗，對手上的皮膚沒有傷害，脫脂效果很好。擦幹手，塗上護手霜。