2.以木屑、米糠為培養料為宜，最好能堆積壹年以上；
3、培養料表面應密實，並保證每個瓶中的培養料均勻、有彈性、壹致，瓶蓋封口後應立即滅菌；
4.要求菌種覆蓋在培養基表面，能使菌絲均勻生長，有效防止雜菌汙染；
5.及時將接種好的菌瓶轉移到培養室，控制好溫度、濕度和通風。20 ~ 25天後，菌絲可長滿；
6.用刮削機或手工去除舊的菌種塊和皮，刮削即可使子實體從培養基表面有序發育；
7.抓菌後要及時進行催芽處理，給予足夠的低溫刺激，促進原基形成；
8.均勻栽培是抑制處理的過渡階段，空氣環境應接近自然狀態，以促進低溫環境下蘑菇芽的分化和分枝。