1香菇
水豆腐100g
大白菜1小八
雞蛋1
佐料
適量的玉米澱粉
適量的鹽
胡椒粉適量
味精
十三種香水是合適的
芝麻油適量
步驟
1.將蘑菇切成小塊
2.將豆腐切成非常薄的薄片。
3.將白菜切成細絲
4.鍋中放入適量的水，加入豆腐和香菇碎，大火燒開。
5.加入調料:鹽、胡椒粉(多)、十三香、味精。
6.半碗玉米澱粉，加水拌勻。
7.將水澱粉倒入煮沸的湯中，攪拌均勻，加入蔬菜絲。
8.用筷子攪拌雞蛋。
9.將蛋液圍成壹圈倒入鍋中，用筷子快速攪拌，蛋花就變成細絲了。倒壹點香油出鍋！