牛三仙的三件事是什麽？

三鮮牛肉是牛肉、牛筋、牛肚。牛三鮮是生活中常見的壹道菜，營養豐富。通常牛三鮮是指牛肉、牛肚、牛筋，民間稱為牛三鮮。其中所含的蛋白質比豬肉高壹倍，脂肪和膽固醇含量很低。是肥胖或高血壓患者最滋補的佳品。並且具有低脂肪、低熱量和高維生素含量。

牛三仙的細節

做牛肉三鮮時，首先將牛肉三鮮洗凈，牛筋切塊，牛肚切塊，然後放入鍋中加水煮熟，然後給壹次水，再將牛肉洗凈切塊，鍋中放入適量的油，然後放入豆瓣醬、姜蒜片、八角、辣椒面炒香。

將三鮮牛肉全部放入，加入適量生抽，翻炒至香，再加入適量清水、醬油、醋燜，有條件的話再加入適量高湯，牛肉就可以熟了。出鍋前放點味精，出鍋後放蔥花。