1，配置培養基。選擇合適的培養基，然後發酵，壹般在7到15天內。
2、絕育。壹般采用常壓滅菌。水燒開後，保持鍋內沸騰6-8小時，然後悶壹晚上。當袋內物料溫度降至25℃以下時，在袋兩端接種菌種。接種應在無菌條件或接近無菌條件下的室內進行，菌種應適合旺盛、健壯、無汙染的細菌。
3.種植後將栽培袋放入潔凈的培養室中生長培養，室內溫度保持在22℃-25℃。如果真菌生長順利，在種植後的20-25天內，菌絲可覆蓋整個材料表面。這個階段需要把雜菌挑出來，把沒有裝滿的菌袋排列在壹起，繼續發菌。
4.采集食用菌。每種食用菌的采收時間不壹樣，要根據品種和使用範圍來確定采收時間。