紅曲怎麽吃比較好？有效果嗎？

紅曲的壹種中藥材是紅曲米，由紅曲黴寄生在粳米上。常吃紅曲有助於健脾、消食、活血化瘀。同時，其中所含的植物洛伐他汀有助於阻斷膽固醇的合成，從而起到輔助降血脂的作用。

紅曲怎麽吃？

-和其他米壹起煮粥。

取紅米30g，梗米100g，紅糖適量調味。洗凈後將梗米和適量冷水放入鍋中燒開，再放入紅米，小火煮成粥。還可以加紅糖，味道更好。

烹飪

烹飪需要上色的菜肴時，如紅燒肉、櫻桃肉、蒸肉等。，可以加入少量紅曲上色，可以讓食物看起來更有食欲。

雖然紅曲可以降血脂，但是高血脂的朋友還是盡量不要吃紅燒肉和蒸肉。可以試試納豆紅曲做的紅心瓶舒柏寧。