冷凍自制冰棍需要幾個小時？

這是由冰箱的溫度決定的。如果冰箱設置為零下10度，自制冰棍會凍5小時左右；如果冰箱設置在零下18度以下，需要3個小時。自制冰棍不要凍太久，容易變味，而且很硬，影響冰棍的口感。

李激揚玫酒棒冰:

荔枝500克，楊梅酒6個，糯米粉30克，白糖20克，牛奶50毫升。

1.將梅子去皮，楊梅酒洗凈，用刀將楊梅酒肉切開，然後切成丁。

2.將荔枝工藝放入攪拌機中攪拌成汁。

3.將牛奶、白糖、粘米粉放入鍋中攪拌，用小火加熱，邊加熱邊不斷攪拌熬成醪糟糊，煸火後冷藏。

4.將冷凍的發酵米糊放入荔枝汁中，攪拌均勻。

5.倒入冰棍粉碎機中，放入少量楊梅酒，移入冰箱冷藏6小時以上，直至凝結。