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冷熱混合的實踐

青島平度市的壹道招牌菜。據說這道菜只能在平度點。很普通的家常菜。其實做法很簡單。

冷熱混合的實踐

主料:黃瓜、凍幹粉、番茄、雞蛋餅、黑木耳、豆腐皮。

1.黃瓜。冷凍粉。西紅柿雞蛋餅木耳豆腐皮等等。(可根據個人喜好搭配)切段。撕碎。密碼在飯盤裏。

2.醬料做法:放花生醬、蒜泥、醋、少許味大美、雞精、鹽、麻汁。攪拌均勻。根據個人喜好增加量。備用。

3.把肉切成絲。把它放在碗裏。加壹點醬油。雞精發展了幾分鐘。。

4.往鍋裏倒壹點油。油是熱的。倒入翻炒。出鍋煮。均勻撒在已經裝好涼菜的盤子上。

5.把事先準備好的醬料撒在肉上就行了。

6.好吧。妳可以上菜了。

7.上菜後。攪拌均勻就可以吃了。