壹般來說，中式面點師的培訓時間是不固定的，要看具體的課程設置和學生的學習進度。壹般培訓時間從幾個月到兩年不等。其中，初學者會學習基礎知識，如選面、和面、和面等。隨著學習的深入，學生將逐漸掌握添加糕點的難度和多樣化，如制作各種饅頭、包子、餃子、漢堡、面片、面筋的技巧和方法。
需要註意的是，中式面點師不僅需要掌握技術，還需要具備準確的稱量技巧、良好的健康管理水平、口味調節能力等素質。