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老鹵湯鹵豬肝的做法,老鹵湯鹵豬肝怎麽做好吃

鹵豬肝的做法

材料

豬肝1個,三黃雞1只,姜1塊,幹辣椒5個,香葉2片,桂皮1塊,花椒1勺,冰糖2勺,鹽1勺,雞精2勺,海天鹵水汁2瓶

做法

1.洗幹凈下鍋,加水抄肉(生的比較血腥哈哈)

2.煮開。

3.倒掉鍋內水,用涼水洗凈雞肉。撈出放入鍋電飯鍋中,因為是之前剩下的鹵水,料都很足了,我加了3勺鹽,3勺冰糖,2片香葉作為補充。

4.燉了大概40-50分鐘之後既可以關火。

5.撈出豬肝看下哈^^

6.將香葉取出,讓雞肉豬肝泡在湯中,繼續浸泡壹整夜,可以放涼後,密封好入冰箱保存,第二天即可切塊食用。

7.第2天的豬肝

8.第2天的雞肉

9.切好的豬肝,我刀工不好,見諒哈,味道是十分不錯。堪比超市