誰知道順天肥牛怎麽做成火鍋底料？獎勵獎勵積分

原料:幹香菇100g，瑤柱芹菜50g，青紅椒1，香菜80g，蔥香蔥50g，魚骨500g，姜50g，胡蘿蔔50g，水5000mg。調料:樂嘉鮮露200克，醬油500克，魚露90克，醬油100克，味精350克，糖250克，胡椒粉和香油少許，色拉油1000克，雞粉125克。做法:1。用色拉油炸魚骨，焯水去油。湯鍋加水5公斤，放入幹香菇、幹貝、炒魚骨，煮至湯汁剩壹半，再放入香菜、蔥、胡蘿蔔、香蔥、姜、芹菜各50克，撈出。2.將湯燒開，加入鮮露、生抽、魚露、老抽、味精、糖、雞粉，再加入少許胡椒粉、香油。3.將青紅椒和香菜浸泡在湯中2小時，直到完全冷卻，然後裝罐冷藏。美味秘訣:魚骨不要焯太久，不放油就好。湯要煮5斤到2.5斤，調料要煮透。