1.材料:糖40克,面粉300克,花生油50克,雞蛋3個。
2.輔料:酵母4克。
第壹步:面粉300克,糖40克,酵母4克,花生油50克,雞蛋3個。把所有這些材料放在壹起,不分先後,揉成光滑的面團。
第二步:把揉好的面團蓋上,放在暖和的地方會大壹倍。因為沒有水,所以會慢壹些,2個小時左右。
第三步:取出面團,排氣,揉勻。
第四步:分成小面。
第五步:將每個面團搟成長橢圓形。
第六步:然後卷起來。不要卷得太寬,5厘米左右的寬度即可。
第七步:搟好的面團兩邊靠近中間,面團呈圓形。
第八步:搟成小餅,厚度1 cm。
第九步:烤箱160度預熱10分鐘,烤盤放在中下層,烤10分鐘,然後取出翻面20分鐘。
第十步:成品如下。