肉桂粉是壹種香料,經常被用來制作蛋糕、面包等烘焙產品,但隨著時間的進步,肉桂粉也被用作中藥。
肉桂粉原料的分布範圍
肉桂,肉桂粉的主要原料,生長在錫蘭和印度,屬於樟科。肉桂常綠喬木,生於常綠闊葉林,但多為栽培。
在我國,福建、臺灣省、廣東、廣西、雲南等地都是熱帶亞熱帶地區栽培,尤其是廣西,大部分是人工純林。在我國,大葉樟是從越南1962引進,在丘陵或坡地栽培,在兩廣地區大面積栽培。