肉末炒絲瓜的步驟，還有肉末怎麽做。

食品

佐料

絲瓜

第1條

肉醬

120g

(母雞的)蛋

1

佐料

油

適量的

鹽

適量的

大蒜

適量的

蠔油

適量的

淡醬油

適量的

五香粉

適量的

步驟

1.將豬肉剁碎，加入壹個雞蛋，加入少許鹽和五香粉拌勻備用。

2.大蒜切丁，絲瓜去皮，切成滾刀塊。

3.蝦仁洗凈，控水備用。

4.大蒜在熱油鍋裏變成褐色。

5.加入絲瓜翻炒。

6.加入半碗水。

7.水開後加入肉末。

8.加入蝦皮，用小火蓋上。

9.等肉熟了，瓜軟了，加入適量的醬油。

10.加點蠔油。

11.最後加鹽拌勻調味。