適量洋蔥為輔料
生姜量
適量的紅辣椒
適量的黑胡椒汁
適量蜂蜜
味達美醬油適量
澱粉適量
料酒適量
微辣可口
煎煮技術
需要十分鐘。
簡單的困難
黑胡椒炒豬排的步驟
1
將豬後肘切成半厘米厚的塊。
2
用刀背敲豬背肘子。
三
豬排加入黑胡椒汁、鹽、蔥絲、姜絲。
四
然後加入醬油，拌勻後放入冰箱腌制20分鐘。
五
取出豬排，加入適量澱粉，使其大小均勻。
六
鍋裏熱油，放入豬排炒熟。
七
中火煎至兩面熟，少煮料酒，蓋上鍋蓋燉30秒。
八
可以從鍋裏拿出來放在盤子裏。將拌有蜂蜜的黑胡椒汁澆在豬排上，配上洋蔥圈即可食用。