1，主料:牛肉200克。輔料:油、鹽、醬油、蠔油、黑胡椒汁、糖、黑胡椒、半個柿子椒、半個洋蔥。
2.將洋蔥切成小塊。
3.柿子椒洗凈，去籽，切成小塊。
4.把牛肉放進碗裏。
5.均勻撒上少許鹽和黑胡椒，少許蠔油。
6、抓勻腌制10分鐘。
7.鍋裏放油，壹直燒到熱。
8.加入牛肉，快速翻炒，直到表面成熟。關火，盛出待用。
9.鍋裏留底油，繼續加熱。
10，依次放入洋蔥翻炒，再放入青椒片翻炒。
11，加壹點好吃的醬油。
12，加少許糖略炒。
13，加入2湯匙黑胡椒汁，攪拌均勻。