金針菇(適量)
佐料
鹽(適量)味精(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)蠔油(適量)肉絲(適量)木耳(適量)
炊具
油炸鍋
壹個
去根金針菇,切段焯水備用,黑木耳切絲,青椒胡蘿蔔切絲,泡發後黑木耳切絲,肉絲加上漿油備用。
2
鍋裏留底油,放入黑木耳和胡蘿蔔絲,翻炒,再放入金針菇和肉絲,放入青椒絲,加鹽和蠔油翻炒。
三
撒上味精,翻炒裝盤。
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