佐料
黃瓜1根
叉燒150g
油
適量的
鹽
0.5茶匙
糖
味道非常新鮮
1茶匙
蠔油
大蒜
10g
辣椒
20克
羊歐芹
30克
黃瓜叉燒的做法
1.
黃瓜洗凈斜刀切厚片，紅辣椒切滾刀塊，香菜切段，蒜籽切片，叉燒切厚片。
2.
將蒜片炒香。
3.
4.
在鍋裏炒香菜和紅辣椒。
5.
加入適量的鹽和糖。
6.
7.
澆叉燒
8.
大火翻炒均勻，即可裝盤。
烹飪訣竅
黃瓜吃那種又脆又嫩，不宜久炒。