2.“清明甘蔗對蛇有毒”是俗語。甘蔗是秋冬時令水果，中秋節吃，清明節是春末節氣。這個時候甘蔗容易變質。清明節吃變質的甘蔗對身體不好，於是口口相傳成了“清明甘蔗對蛇有毒”。
3.正常的甘蔗有光滑的外表。如果甘蔗顏色不佳，末端(即尖端)出現絮狀或蓬松的白色物質，說明已經黴變；不要買，因為聞起來很臭，有酸黴味，有酒糟味，有刺鼻的味道(裏面的有毒物質是節孢子菌及其毒素)。特別要註意的是，喜歡喝甘蔗汁的讀者，最好是現在就買剛切的、剛榨的甘蔗，邊榨邊喝，這樣可以挑到放心的甘蔗肉。