冬筍400克
黑木耳100克
黃瓜100G香客食品
鮮蘑菇100克
適量的油
適量的鹽
醬油適量
適量的蘑菇精
料酒適量
油炸冬筍的做法
1.這是我們昨天挖到的。
2.剝去外殼，洗幹凈
3.泡發木耳，撕成小塊。
4.蘑菇切片
5.黃瓜切片
6.冬筍切片
7.加入開水，焯壹下草酸，撈出瀝幹。
8.燒熱油鍋，將冬筍炒至微微變色，待鍋幹後加入料酒。
9.加入蘑菇，攪拌均勻。
10.加入黑木耳，加鹽攪拌均勻。
11.加入少許生抽，加入壹些熱水，蓋上蓋子燉5分鐘。
12.放入黃瓜翻炒1分鐘加入少許香菇精出鍋。