工具/原料:牛肉200g、芹菜200g、1人、紅椒半個、青椒半個、蒜苗1湯匙、鹽1湯匙、料酒2湯匙、蠔油1湯匙、黑胡椒1湯匙、食用油適量、玉米澱粉65438。
1，蔬菜洗凈備用，牛肉用水浸泡。
2.牛肉切絲，加入1湯匙料酒。
3.黑胡椒，玉米澱粉和蠔油。
4.攪拌均勻，腌制15分鐘。
5.芹菜去根，切成小塊。將胡椒切絲。
6.鍋裏放油，油熱了放牛肉絲。
7.煎好後加入1湯匙料酒，直到牛肉變色。
8.然後加入芹菜、紅椒、青椒、大蒜。
9、加鹽、黑胡椒調味，炒5分鐘左右，翻炒後關火。
10，芹菜炒牛肉做好了。