玉米羹的做法：?
用料：? 玉米粒、雞蛋、蔥、鹽
1、蔥用清水洗幹凈，切蔥花，雞蛋打到碗裏。
2、用筷子將雞蛋打散，攪動均勻
3、將玉米粒放到鍋裏，用清水淘洗幹凈。
4、玉米粒鍋裏加適量水，放爐上大火煮開。
5、煮開後調至小火，將湯面壹層泡沫去掉，煮出來的玉米羹更細滑。
6、小火煮十分鐘，中間要不時攪拌，防止粘鍋。
7、十分鐘後玉米粒中加雞蛋，用湯勺輕拌壹下，拌出漂亮的蛋花。
8、出鍋前加蔥花，加點鹽調味，就可以關火了。
9、做好的玉米羹盛到碗裏就可以食用了。