問題描述:
霸王花是什麽樣的?我聽說妳會做湯。在北京哪裏可以買到?是藥店還是超市?
妳認識什麽朋友嗎?
分析:
霸王花,又名“王花”,寄生在壹些野生藤蔓上。平時市場上買的都是曬幹的,藥店或者超市都有賣。可以贊湯(現在超市還是有賣包裝好的湯料的,所需材料壹應俱全,買肉加就行了),但我覺得比較忙的人還是去藥店或者幹貨店買材料比較好。
霸王花寶手肉湯
食材:霸王花1無花果兩個,蜜棗4個,瘦肉3個,南北杏1/2斤。
做法:霸王花泡發洗凈,擰幹水分切段,無花果、蜜棗、杏子略洗,瘦肉撈出洗凈,放入鍋中加適量水煮沸,將所有材料放入鍋中文火1.5小時。(如果選豬後腿,還是嫩的好吃。)