1.用橙子釀酒時，需要準備新鮮橙子3至5個，38度米酒1500g，冰糖500g，食用鹽適量，幹凈的玻璃瓶。
2.將準備好的食用鹽均勻的塗抹在橙子表面，用手用力揉搓，去掉橙子表面的果膠，然後用清水沖洗幹凈。橘皮去掉後，切成細絲，果肉切成塊狀。
3.將切好的橘子漿和橘子皮放入準備好的玻璃瓶中，然後加入冰糖，再倒入準備好的米酒，密封瓶口，搖晃
1.用橙子釀酒時，需要準備新鮮橙子3至5個，38度米酒1500g，冰糖500g，食用鹽適量，幹凈的玻璃瓶。
2.將準備好的食用鹽均勻的塗抹在橙子表面，用手用力揉搓，去掉橙子表面的果膠，然後用清水沖洗幹凈。橘皮去掉後，切成細絲，果肉切成塊狀。
3.將切好的橘子漿和橘子皮放入準備好的玻璃瓶中，然後加入冰糖，再倒入準備好的米酒，密封瓶口，搖晃幾下，使冰糖與橘子和米酒充分接觸。最好是讓冰糖盡快融化。
4.把瓶子放在溫暖的環境中20天左右，裏面的果酒就會發酵好。此時取出過濾，得到的液體就是糖醋橘酒。