佐料
核桃適量(新鮮)
調味品
冰糖
適量的
蜂蜜
適量的
芝麻
適量的
如何炒核桃
1.將核桃用清水洗凈，放入微波爐中，加熱90秒(我家微波爐的功率是1200，妳可以根據妳家微波爐的功率適當調整時間)，取出冷卻，然後搗碎，很容易就可以取出壹個完整的核桃仁(這是剝核桃的壹招)。
2.鍋裏放壹大勺水，加入6、7顆冰糖和壹勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，產生小氣泡。
3.加入核桃，翻炒至核桃均勻裹上糖漿。繼續小火翻炒至糖略幹。
4.鍋裏放壹點植物油。油七成熱時，將核桃炸至酥脆。
5.將核桃取出，立即撒上熟芝麻，拌勻。