第壹種方法:用大蒜和黑豆煮君達菜。
食材:豆豉5元，蒜2-3片，君達料理1斤，鹽、油、紹興酒少許。
做法:1。將大蒜切片，用豆豉磨碎或用攪拌機打碎。2.先用熱水稍微煮君達菜，去除菜的青味。再次起鍋，用油爆香蒜片和豆豉，放君達菜。待鍋內熱油冒煙時，加入少許紹酒，再煮壹會兒即可上桌。要點:同樣的烹飪方法，可以有兩種不同的味道。如果喝紹酒後炒菜吃，口感脆淡，年輕人比較喜歡；若邵酒後，蓋上鍋蓋煮5 ~ 6分鐘，或剛開始時，用熱水泡稍久，君達菜口感軟滑，味道濃郁，較受老年人歡迎。
第二種:直接用清水煮，蘸水吃。
第三種:用樹葉煮粥很好。