材料:玉米粉100g，普通面粉100g，細砂糖40g，泡打粉2g，酵母粉4g，葡萄幹少許，枸杞少許，紅棗少許，水適量。
練習:
1.先將玉米粉、普通面粉、泡打粉和糖混合。
2.在中間挖壹個洞，把幹酵母放在中間。
3.倒入適量的水，讓酵母先溶解，然後繼續加水，壹邊用筷子攪拌，讓面粉充分吸水。
4.面條應該稍微稀壹點，變成稍微有點液體的面糊。
5.在高溫耐蒸煮容器內刷壹層油，方便脫模。
6.將攪拌好的面糊倒入其中，撒上適量的葡萄幹、枸杞、紅棗(葡萄幹、枸杞要提前泡在軟水裏，紅棗去核切成小塊)，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至兩倍大小。
7.去掉保鮮膜，冷水蒸，大火蒸30分鐘。
8.出鍋後稍涼，脫模，切塊。