主料
魷魚壹只 冬筍200g
海參兩只 蔥末適量
姜末，蒜末適量 雞粉3湯匙
鹽3湯匙 糖2湯匙
味精1湯匙
蘭州燒三鮮正宗做法/圖解/步驟：
1. 我用的魷魚是自己發的
2. 冬筍切片
3. 海參切條
4. 切好蔥末姜末
5. 三勺鹽
6. 三勺雞粉
7. 壹勺味精
8. 2勺糖
9. 少許料酒
10. 將海參魷魚冬筍放入鍋中焯水，在水裏加鹽
11. 焯好後控幹水分
12. 開始炒制！在鍋中放油，再放蔥末姜末蒜末爆香，再往鍋中加少許水，然後放步驟5～9的調料，緊接著放焯好水的魷魚冬筍海參，加少許老抽提色，勾芡，出鍋