肉絲270克
泡菜200克
紅辣椒1
大蒜適量
適量的油
醬油適量
料酒適量
雞精適量
微辣可口
油炸技術
需要十分鐘。
簡單的困難
泡菜炒肉絲的步驟
1
豬肉洗凈切絲，紅辣椒切小塊，大蒜切片備用。
2
鹹菜洗凈，切成小塊備用。
三
燒熱油鍋，爆香蒜片。
四
把鹹菜放下，翻炒壹會兒，撈出備用。
五
燒熱油鍋，翻炒肉絲。
六
翻炒至變色，加入少許料酒翻炒。
七
然後把炒好的鹹菜放進去壹起翻炒壹會兒。
八
加入紅辣椒翻炒片刻。
九
加入雞精即可食用。