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鐵板大排檔可以做哪些項目?

鐵板大排檔可以做的項目有:鐵板豆腐、臭豆腐、鐵板魷魚、烤面筋、鐵板鴨腸等等。

1,鐵豆腐

鐵板豆腐是壹種街頭小吃,是用鐵板炸豆腐,用鏟子切豆腐,撒上特制的醬料制成的。

2.臭豆腐

臭豆腐,雖然名字俗氣,外醜內美,歷史悠久,但卻是壹種獨特的休閑風味,古老而傳統。

3、鐵魷魚

鐵板魷魚是壹種街頭小吃,用鐵板炸,然後用竹簽串起來。而且鐵板魷魚講究食材新鮮,幹凈衛生。

4.烘焙面筋

烤面筋是用特殊原料做成彈簧(螺旋)形狀,插入食物中,調味後烘烤或油炸而成的美味小吃。加工烘焙過程中香氣四溢,令人垂涎。

5、鐵鴨腸

鐵板鴨腸是風靡全國的街頭小吃。鴨腸先腌制,然後放在鐵板上烤著吃。