1.面包機的烘焙功能比較溫和。
2.烤箱測試的效果是脆弱的。
面包機是根據機器的要求，將配料放入到位後，自動混合、發酵、烘烤各種面包的機器。可以分為家用和商用。家用面包機1986是日本壹家公司發明的，後來風靡美國和歐洲，90年代中期傳入中國。由於使用方便，易於制作各種面包，越來越受到國內消費者的歡迎。面包機不僅可以做面包，還可以做蛋糕、酸奶、米酒等等。具有手動模式功能的面包機還可以制作各種形狀的花式面包，非常適合專業面包機。現在的面包機壹般尺寸都在300mm*240mm*300mm左右。