2、炒鍋放適量油，放入蒜末炒香。
3.加入切碎的洋蔥，翻炒至洋蔥透明。
4.加入肉翻炒至變色。
5.倒入番茄醬，翻炒上色。
6.倒入番茄丁翻炒2分鐘左右。這時候如果有意大利香料，可以撒壹點，加壹點糖。
7.向鍋中加入適量的水。
8.在火上收汁，直到湯變濃。可以嘗壹下，適當加鹽和味精，撒壹點黑胡椒攪拌均勻。
9.煮意大利面:將水放入深鍋中，燒開後加入少許油，中火煮10分鐘。
10，把煮好的意大利面拿出來，放冷水裏泡壹會兒，再拿出來瀝幹，倒點色拉油，拌勻。