如何烹飪鴨肫

鴨肫就是鴨胃、鴨肫、鴨肌胃。它們呈扁圓形，肉質致密，堅韌耐嚼。很多朋友不知道怎麽做鴨肫好吃。讓我們壹起來了解壹下他們。

方法/步驟

清洗鴨肫，尤其是鴨肫。壹定要抓壹把鹽，搓壹搓，然後沖洗幹凈。

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鴨胗切成薄片備用，青椒洗凈切成細絲。

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準備食材:幹紅辣椒、蔥、蒜、姜。

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鍋裏倒油，放入姜片、蔥片、蒜片、幹辣椒片翻炒至鴨肫變白。

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加入適量的鹽、醬油、料酒和醋，大火翻炒均勻，加入青椒絲，鍋中倒入少許水，大火翻炒均勻，即可食用。

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結束