花椰菜
300克
香蕈
50克
佐料
油
適量的
鹽
蔥姜
糖
2克
淡醬油
15毫升
雞精
麻油
步驟
1.花菜洗凈用手掰成小塊，香菇洗凈切成小塊。
2.用淡鹽水將蘑菇焯壹下。
3.將花椰菜再次焯壹下，放涼備用。
4.將油倒入炒鍋，爆香蔥和姜。
5.倒入花椰菜，攪拌均勻。
6.把蘑菇倒在壹起，翻炒壹會兒。
7.加入壹些糖，攪拌均勻。
8.再加點鹽繼續。
9.加醬油。
10.加點水，烤壹會兒。
11.倒入壹些澱粉，使其變稠。
12.加入雞精，香油翻炒均勻後關火。