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微山湖大閘蟹和陽澄湖大閘蟹的區別

微山湖大閘蟹和陽澄湖大閘蟹的區別是:地域不同,外觀不同,營養價值不同。

首先,不同的地區

1,陽澄湖大閘蟹:江蘇省蘇州市特產,產於蘇州陽澄湖。

2.微山湖大閘蟹:山東省微山縣特產,產於微山湖。

第二,外觀不同

1,陽澄湖大閘蟹:蟹身不沾泥,俗稱清水大閘蟹,體大肥,殼青肚白,金爪黃毛,肉質油膩。

2.微山湖大閘蟹:具有殼青、腹白、爪金、毛黃、體壯、香味濃郁的特點。

第三,營養價值不同

1.陽澄湖大閘蟹:含有多種維生素,其中維生素A高於其他陸生和水生動物。

2.微山湖大閘蟹:富含蛋白質和微量元素,對身體有很好的滋補作用。