佐料
四川胡椒
100g
青蔥
適量的
大蒜
精力
草果
豆蔻
花椒粉
米爾西亞
肉桂色
白芝麻
步驟
1.原材料的大量收集；
2.蔥姜切絲，蒜拍扁，草果和豆蔻拍開(只有這樣才能煮出香味)。
3.油七成熱(差不多就是冒煙)所有材料都扔進去。
把辣椒粉、花椒粉、白芝麻放在耐熱的容器裏，我覺得不銹鋼的最好。
油炸後取出
6.倒入4，攪拌均勻，放涼，找個容器密封放上壹天，辣油會更醇厚。