奶酪可以用來做什麽？吃什麽？

我做意大利菜。奶酪對於歐洲人就像豆腐對於中國壹樣。根據品種的不同(像中國很多種類的豆腐制品)，我知道怎麽吃:1、開胃菜:有的奶酪可以直接切成小塊，喝葡萄酒的時候吃；2、烘焙:奶酪加熱後融化，可以增強食物的風味；3.甜品:提拉米蘇用的馬斯卡布尼是壹種奶油芝士；4.開胃菜:在許多開胃菜或沙拉中放入乳清幹酪(乳清幹酪)或新鮮奶酪或奶酪。5.當調料做好意大利面時，撒上帕爾馬幹酪粉，味道會更好。6.餓的時候:是主食。第壹次世界大戰期間，許多士兵分發奶酪作為幹糧。。。。。。。。。。。。還有壹些不完善的地方，希望改正。